Der Lamp’sche Keller

Regionale, gutbürgerliche Küche in historischem Ambiente

Das Restaurant

1848 war das Jahr der nationalen Erhebung: Schleswig-Holsteiner wehrten sich dagegen, in den Staat Dänemark einverleibt zu werden. Besonders in der dänischen Garnisonstadt Rendsburg debattierten die deutschen Patrioten an ihren Stammtischen die politischen Lage. Handwerker und vor allem die Kaufleute aus der Hohen Straße trafen sich zu dieser Zeit regelmäßig und wechselten um das Jahr 1860 in das Lokal „Lamp’scher Keller“, das ihr Stammtischbruder und Weinhändler Hinrich Lamp in der Torstraße eröffnet hatte.

Die Anzahl der „Keller-Brüder“ war und ist auf 28 begrenzt (für mehr hat das Lokal keinen Platz), und wer ihrer Runde angehören darf, wird von den „Keller-Brüdern“ bestimmt. Sie stammen nach wie vor aus dem örtlichen Mittelstand – selbstständige Kaufleute, und inzwischen sind auch Führungskräfte und Freiberufler dazu gekommen. Die „Keller-Brüder“ bleiben zeitlebens ihrem Stammtisch treu, haben feste Rituale und „deponieren“ bei Zeiten einen Geldbetrag für den „Gedächtnis-Trunk“ nach ihrem Begräbnis.

Mittwochabend ist das Lokal für die Öffentlichkeit geschlossen, denn dann tagt der Traditionsstammtisch „Lamp’scher Keller von 1848“.

Liebe Gäste, genießen Sie Ihren Aufenthalt in diesem gemütlichen, weit über 160 Jahre alten Ambiente und stellen Sie sich vor: Wenn diese Wände reden könnten…

Unsere Küche

Eine anspruchsvolle, wohlschmeckende, gutbürgerliche Küche mit regionaler Verbundenheit ist der Anspruch, den der Koch Jörg Gattorf den Gästen bieten will.

Unsere Karte

Suppen

Frische Suppe mit feiner Einlage
8,00 €

Zucchini – Zitronensüppchen mit Tomatentatar
7,75 €

Salate/Kleine Speisen/Vegetarisch

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel,
mit Kapern, Sardelle, Preiselbeeren, Speck-Bratkartoffeln und einem Blattsalat
30,50 €

Tafelspitz vom Kalb “klassisch”
mit Möhren-Lauchgemüse, grüne Bohnen, Erdäpfel, Meerrettichsauce und Apfelkern
29,50 €

Original Königsberger Klopse vom Kalb
mit Sardelle und Kapern, dazu Petersilienkartoffeln und einen rote Bete-Staudensellerie Salat
27,50 €

Entrecôte vom Kalb
mit Erbsen- und Wurzelgemüse, Schmortomate, Pfeffersauce und Speck-Bratkartoffeln
36,00 €

Forelle ca. 500 gr. im Ofen gebacken
wahlweise mit Mandelbutter oder Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Petersilienkartoffeln und einen Blattsalat
28,50 €

Dessert

Mittagstisch

Vegetarische Speisen sind jederzeit möglich, für vegane Speisen bedarf es jedoch eine Absprache bei der Reservierung.
Seezunge, Hummer, Scholle, Ente, Gans zum Tagespreis mit Voranmeldung ab 2 Pers.

Saisongerichte

Beachten Sie unsere saisonale Küche

Über uns

Nach Grundsanierung der alten Gasträume übernahm im April 2009 das Ehepaar Gattorf die Bewirtschaftung des Restaurants „Lamp’scher Keller“.

Nicole Gattorf sorgt mit Charme und Umsicht unaufdringlich für das Wohl der Gäste.

Unsere Späzialität sind geschlossene private Veranstaltungen wie zbs.: Geburtstage, Hochzeitstage, Konfirmationen, Jubiläen, Oktoberfest von 12 – 30 Pers. mit individuell abgesprochener Speisefolge.