Über uns
1848 war das Jahr der nationalen Erhebung: Schleswig-Holsteiner wehrten sich dagegen, in den Staat Dänemark einverleibt zu werden. Besonders in der dänischen Garnisonstadt Rendsburg debattierten die deutschen Patrioten an ihren Stammtischen die politischen Lage.
Handwerker und vor allem die Kaufleute aus der Hohen Straße trafen sich zu dieser Zeit regelmäßig und wechselten um das Jahr 1860 in das Lokal „Lamp'scher Keller“, das ihr Stammtischbruder und Weinhändler Hinrich Lamp
in der Torstraße eröffnet hatte.
Die Anzahl der „Keller-Brüder“ war und ist auf 28 begrenzt (für mehr hat das Lokal keinen Platz), und wer ihrer Runde angehören darf, wird von den „Keller-Brüdern“ bestimmt. Sie stammen nach wie vor aus dem örtlichen Mittelstand – selbstständige Kaufleute, und inzwischen sind auch Führungskräfte und Freiberufler dazu gekommen. Die „Keller-Brüder“ bleiben zeitlebens ihrem Stammtisch treu, haben feste Rituale und „deponieren“ bei Zeiten einen Geldbetrag für den „Gedächtnis-Trunk“ nach ihrem Begräbnis.
Um das Stammlokal in ihrem Sinne erhalten zu können, kauften die „Keller-Brüder“ Anfang der 80er Jahre gemeinsam das Haus in der Torstraße. Nach Grundsanierung der alten Gasträume übernahm im April 2009 das Ehepaar Gattorf die Bewirtschaftung des Restaurants „Lamp'scher Keller“.
Nicole Gattorf sorgt mit Charme und Umsicht unaufdringlich für das Wohl der Gäste.
