Unsere Küche

Eine anspruchsvolle, wohlschmeckende, gutbürgerliche Küche mit regionaler Verbundenheit ist der Anspruch, den der Koch Jörg Gattorf den Gästen bieten will.

Unsere Empfehlungen

Wein – Glasweine

2015er „Grand Prebois“ blanc, Beucastel - Perrin, (Cotes du Lubéron)

NV Tarantella, Casa Brancaia (Chianti)

6,00 €

6,50 €

Apéritifs

Prosecco Sansibar

Aperol Spritz

Hugo

Hugo alkoholfrei (mit Holunderschorle)

4,50 €

4,50 €

4,50 €

3,80 €

Unsere Gerichte

Suppen

Apfel - Meerrettichsüppchen
mit geräucherter Forelle

Paprika - Orangensüppchen
mit gebratener Chorizo


7,00 €


7,00 €

Salate

Ceasar Salad & Knoblauch Croutons:

- ohne was drauf

- mit gebratenen Garnelen & Kirschtomaten

- mit gebratener Hähnchenbrust

 

12,50 €

16,50 €

14,50 €

Wünschen Sie Essig & Öl extra, geben Sie es bitte bei der Bestellung an

Kleine Speisen/Vegetarisch

Tatar vom Matjes
mit Limetten - Dill - Buttermilch und geröstetem Schwarzbrot

Spaghetti al Arrabiata

- mit geschmorten Kirschtomaten und Pinienkernen

- mit gebratenen Garnelen

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Senf, Salatbordüre


12,50 €

 

10,50 €

16,50 €

12,50 €

Hauptgerichte

Maishähnchenbrust
auf Zitronen - Chilli Nudeln mit Knoblauch

Rumpsteak ca. 240 gr. von einer deutschen Färse
mit Zwiebel - Senfkruste, tomatisierten Bohnen und Bratkartoffeln

Kalbs Tafelspitz „klassisch“
mit Gartengemüse, Spinat, Meerrettichsauce, Kartoffeln und Apfelkren

Rumpsteakstreifen nach Stroganoff Art
mit Kochschinken, Champignons, Gewürzgurke und Rote Bete gegart auf Basmatireis serviert

Pannfisch (nach Tagesangebot)
auf Bratkartoffeln mit Zwiebel - Lauchgemüse und Dijon - Senfsauce


19,50 €


27,50 €


22,50 €



20,50 €


20,50 €

Dessert

Keller „spezial”
1 Kugel Vanilleeis mit Sahne und Krokant

Vanilleeis
mit eingelegten Sherry Pflaumen und Sahne

Parfait vom Zitronen - Thymian
auf frischen Beeren der Saison
mit karamellisierten Sonnenblumenkernen und Sahne


3,00 €


5,50 €



7,50 €


Die komplette Speisekarte als PDF-Datei können Sie hier einsehen, werfen Sie hier einen Blick in unsere Getränkekarte.