Unsere Küche

2023er Weisser Burgunder, trocken, Dr. von Bassermann-Jordan (Pfalz) 0,20 l

2023er Scheurebe, Weingut Juliusspital VDP (Franken) 0,20 l

Weinschorle 0,20 l

2019er Spätburgunder, trocken, Dr. von Bassermann-Jordan (Pfalz) 0,20 l

2022er „La Vendimia“ Palacios Remondo (Rioja)  0,20 l

Prosecco Bosco di Gica brut VALDOBBIADENE DOCG - Adami

Aperol Spritz (4)

Hugo

Martini alkoholfrei + Tonic

Petersilienwurzelsuppe mit Basilikum - Olivenöl und Croutons 

Paprika - Orangensuppe mit Chorizo

Salate / Kleine Speisen:

Vitello Tonnato mit Thunfischcreme, Kapernäpfel und Baguette

Großer Salatteller mit gebratenen Knoblauch / Chili Garnelen, Vinaigrette und Baguette 

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Senf, Salatbordüre

Kartoffelrösti mit Ratatouillegemüse +  Pesto 

Zitronen - Chilli Nudeln mit Wollgemüse 

Stroganoff vom Kalbsrücken, mit hausgemachten Rösti und Salat

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Kapern & Sardelle, Speck – Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak von einer Holsteiner Färse ca. 250 gr. mit Cafe de Paris Sauce, grünen Bohnen und Bratkartoffeln 

Saltimbocca vom Kabeljau mit Salbeisauce, Spitzkohl und Röstkartoffeln 

Keller spezial: 1 Kugel Vanilleeis mit Sahne und Krokant
zusätzlich mit Eierlikör oder Baileys

Pistazieneis mit Kernöl und Sahne

Schweizer Sahneeis mit Mangopüree und gerösteten Mandeln