Unsere Küche

2021er Weisser Burgunder, trocken,Dr. von Bassermann-Jordan (Pfalz) 0,20 l

2021er Scheurebe, Weingut Juliusspital VDP (Franken) 0,20 l

Weinschorle 0,20 l

2017/19er Spätburgunder, trocken, Dr. von Bassermann-Jordan (Pfalz) 0,20 l

2020er „La Vendimia“ Palacios Remondo (Rioja) 0,20 l

Prosecco Bosco di Gica brut VALDOBBIADENE DOCG - Adami

Aperol Spritz (4)

Hugo

Martini alkoholfrei + Tonic

Mulligatawny Soup ( Dinner for one )
mit Hähnchenfleisch und Banane 

Friesische Gurkensuppe mit frischem Dill
zusätzlich mit Krabben

Salate / Kleine Speisen:

Vitello Tonnato mit Thunfischcreme, Kapernäpfel und Baguette

Großer Salatteller mit gebratenem Knoblauch /
Chili Garnelen, Vinaigrette und Baguette

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Senf, Salatbordüre

Kartoffelrösti mit Ratatouillegemüse + Pesto

Gemüse Couscous mit Limetten - Soja - Joghurt + Sesam

Kalbstafelspitz „klassisch“ mit buntem Rübengemüse, Blattspinat,
Petersilienkartoffeln, Meerrettichsauce und Apfelkren

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Kapern & Sardelle,
Speck – Bratkartoffeln und Salat

Huhn „Marengo“ von der Keule
mit Garnelen, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Couscous

Rumpsteak von einer Holsteiner Färse ca. 250 gr.
mit Blattspinat und Kirschtomaten, Estragon – Senfsauce
und Speck – Bratkartoffeln

Wolfsbarschfilet auf Rahmsauerkraut
mit einer Krustentier beurre blanc und Röstkartoffeln

Keller spezial: 1 Kugel Vanilleeis mit Sahne und Krokant
zusätzlich mit Eierlikör oder Baileys

Pistazieneis mit Kernöl und Sahne